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鉴湖感受酒文化  

2014-01-11 21:32:29|  分类: 城市记忆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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绍兴三日之二

鉴湖感受酒文

    鉴湖是绍兴的母亲湖,俗称“鉴湖八百里”,可想当年之宽阔。如今的鉴湖景区仅为鉴湖的一小部分,面积1.47平方公里,游客可坐画舫、乌篷船泛舟鉴湖,领略“人在镜中游”的悠闲情趣;也可漫步白玉长堤,领略东汉笛亭、南洋秋泛、五桥步月的美景秀色,再登临“葫芦醉岛”,品酒听曲,感受绍兴特有的水文化、桥文化、酒文化。

   “葫芦醉岛”呈葫芦形,葫芦历来是盛酒工具,精明的绍兴人借题发挥,在岛上充分展示以绍兴黄酒为代表的酒文化。“壶觞楼”是一座酒文化博物馆,绍兴酒属黄酒类,是黄酒中的佼佼者。游客在这里谈酒、看酒、尝酒(可以免费品尝一小盅),即使闻闻也会沾上几分醉意。

   “投醪劳师”是一组青铜雕像。“醪”是美酒,将美酒投入河中,让士兵们畅饮,即“投醪劳师”。这个故事发生在距今1500多年前,春秋时期,各诸候国出于一方山水之利害关系,经常交战。当时越国建都在绍兴,吴国建都在苏州。公元494年,越王勾践兵败,夫妻一起入吴为奴三年。被释放后,勾践卧薪尝胆,经过“十年生聚,十年教训”,终于可以出兵去报辱国之仇了,但是用以鼓舞士气的美酒远远不够。勾践想出了一个办法:让将士们沿着小河散开,而在上游将一坛美酒倒入河中,酒随水流,全军将士可以在自己面前的小河中舀酒痛饮。主题铜雕重达20吨,它所展现的就是当年越王勾践的雄姿。

    而侧面那座附雕展现的是当时越国将士痛饮出征酒时的场景,将士们或站或蹲,喝得酣畅淋漓。再看照壁上四个篆体大字:“壶酒兴邦”。一壶酒虽然小,但用得恰到好处,能起到兴邦强国的大作用。确实,勾践在这次出征中胜利了,“投醪出征”的故事一代一代流传下来。当时的风俗,出征须带上狗和蛇以壮军威,因此狗和蛇的雕塑也惟妙惟肖。

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